前一段時間我發現從超市買的瓶裝水包含的氟化物是赫爾辛基自來水的三倍多，而赫爾辛基自來水實際上幾乎是無氟的。我覺得我們已經把沙子帶去了海灘當我們從商店到家帶了幾升水過去，盡管自來水是更好的。但你怎麼能知道呢? 我們怎麼才能知道什麼樣的水是好的？
當我有疑問時另一個問題出現了: 我們為什麼要喝水? 水在我們身體中最重要的功能是什麼?它有幾個重要的功能，但是對於新陳代謝最基本的功能是處理人體的代謝廢物的能力並以這種方式保持身體的酸鹼平衡(pH)。什麼樣的水能去除體內的代謝廢物呢？
新陳代謝需要在鹼性環境中正常工作。我們內部器官的最佳運作需要一個鹼性環境。許多有害的微生物不在鹼性環境中茁壯成長。不同的器官都有自己理想的 pH 值。血液的 pH 值是 7,34-7,45。酸鹼值是 7，物質是中性的: 它不增加鹼性或酸性。pH 值小於7是酸性，大於 7 是鹼性。水的 pH 值應該至少是 7，在最好的情況下超過 9。
西方的飲食中的主要營養物質，在體內變成酸性代謝廢物。酸是帶正電的質子（氫離子，H+ 離子）的集中。除去它們需要帶負電的電子。充分電子的鹼性水 (ORP -250 以上） 吸收酸性氫離子並將它們從身體中消除。這樣鹼性水中和身體的酸性負荷。
酸性的身體在身體內部環境中造成混亂。酸性越多我們的身體越多的吸引細菌、酵母菌、霉菌和真菌。 這些在血液離開他們自己的代謝廢物，使體內酸性更強。恆定的酸度是組織一個沉重的負擔。它損害細胞的功能，從心跳到大腦和神經系統都有一定的影響。
身體努力在可容忍的水平下保持的 pH 平衡。活動余地不大，所以身體之內的生物體甚至在身體其他組織和內部系統導致損害。它用鹼性礦物質中和酸性的方法來恢復 pH 值的平衡。如果飲食中不包含足夠的礦物質和微量元素，身體需要從儲存礦物質中吸收這些鹼性物質，例如骨頭、頭發、指甲、皮膚、牙齒、軟骨和其他組織。這使得它們脆弱，從長遠來看它會導致不同類型的疾病和相關的症狀。如果身體的酸負荷太大，身體平衡 pH 值很不好，它會存儲過多的酸於身體組織裡面; 好像它把有害的東西掃到地毯下。
身體酸化最初症狀:
- 你永不渴或肚子餓，或是你總是覺得肚子餓 （身體的自然控制系統不發揮作用）。
- 精力的缺乏，疲勞，性欲低下
- 過敏和刺激 (例如胃的敏感，過敏)
- 粘液分泌和擁堵
- 潰瘍
- 炎症
一些醫生說隻有一種疾病：身體酸化。所有症狀我們看到是不同的疾病是被身體酸化導致的。大自然的水系統的酸化會導致富營養化，具有多方面的負面影響。人體是一種水體，因為我們身體的大部分由水組成。一個健康的身體，其器官內的 pH 值保持平衡很容易，能抵御外界的一切威脅。身體是自我愈合的，我們隻需要注意我們身體內部的工作環境適合其員工。
參見:
身體的自愈
視頻:
Barbara O’Neill: Acid Alkaline Balance （芭芭拉•奧尼爾）: 酸鹼平衡